Die GRÜNE JUGEND NRW fordert, dass Ernährungslehre in den Lehrplänen aufgenommen
wird. Folgende Inhalte sollen in der Grundschule und in jeder weiterführenden Schulform mindestens zwei Jahren unterrichtet werden:
- Gesundes Kochen & eine ausgewogene Ernährung
- Einkaufen (gesunde und ungesunde Inhaltsstoffe erkennen, Reduzierung von Müll und Lebensmittelverschwendung)
- Das Für und Wider von Diäten
- Werbemethoden der Lebensmittelindustrie
- Wann wächst welches Obst und Gemüse in meiner Region?
- Wie müssen Lebensmittel gelagert werden und wie lange sind sie genießbar?
- Verbrauch von Ressourcen durch Lebensmittelerzeugung (Schwerpunkt Massentierhaltung & Transport)
- Landwirtschaftliche Produktion (Verschiedene Produktionsmodelle wie ökologische vs. konventionelle Methoden, Wirtschaftliche Vorgänge, globale Zusammenhänge, der Weg vom Feld bis zum Teller)
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